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舌尖上的生活:家有“豌豆公主”
2014-09-03 14:04 | 来源:健康报 | 手机看新闻 | 打印
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妻子有了个“人肉检测仪”的特殊技能,变成了朋友们聚餐的参谋:但凡她吃后拉肚子的店必是不干净的

大概是平常看电视得知了几次食物中毒的事件,我也开始赶着时髦在阳台上种菜了。青椒、葱、蒜、番茄……家里种的蔬菜,虽然没有外面卖的那么光鲜亮丽,却是土生土长的纯天然食品。蔬菜种在阳台上,比窗台上的花更接地气。我时常会大声吆喝几乎五谷不分的女儿去摘辣椒:“摘那个点头点得最厉害的。”你瞧!真有几个垂着头的青椒,被凉风吹拂得频频点头,颇有情趣。

当然了,自己种菜还是不能完全自给自足,大部分的菜还是要去菜场买。好在住家离菜场近,认识的摊位老板都是菜农老熟人,买回来的菜也水泠泠的,煞是喜人。再加上我烧得一手好菜,少盐少油,清淡又不寡味,新鲜蔬菜被我料理得原汁原味,小日子也过得有滋有味。

妻子是个标准吃货,早年经常带着年幼的女儿走街串巷寻找美食。但结婚这么多年,她的胃早被我收拾得服服帖帖,很少想到外面吃了。有时单位聚餐或者熟人结婚,即使是要去口碑不错的几家大饭店吃饭,她都会哭丧着脸不乐意。原来,吃惯了家里的清淡,外面大勺放油大火炒肉的豪放作风已经不能被她的胃所接纳了。清淡精致的菜品还好,如果碰上街边的热炒、大排档,非得上吐下泻才能了事。

有次妻子去两家人气餐馆吃饭都出现了腹泻症状,后来这两家在卫生抽查时都被查出使用地沟油,这下她的名声在朋友圈中可是一炮打响。久而久之,妻子居然拥有了一个“人肉检测仪”的特殊技能,变成了朋友们聚餐的参谋:但凡她吃后拉肚子的店必是不干净的。我开玩笑似的给她分了等级:轻微拉肚子、重度拉肚子、上吐下泻分别对应着“卫生不好”、“地沟油”和“应该被查处”。

玩笑归玩笑,有个像豌豆公主一样娇嫩的胃,妻子只能在饮食上倍加小心。但这还不算,她还经常叮嘱女儿要多吃食堂,不要吃外面的小餐馆。但女儿可不管,仗着自己年轻身子好,随着性子来。有一次我们去学校接她,她非要嚷嚷着带我俩去吃同学间人气很旺的大盘鸡,妻子连说太油太咸,回家后果不其然又闹了肚子。女儿一看立马心疼起来,这才真正意识到“病从口入”。

说老实话,妻子上吐下泻的症状也不能全怪餐馆,谁让她有这么个刁钻的胃呢?但是“民以食为天”,食品安全是关系咱们老百姓过日子的头等大事。我这个做丈夫的,能做的就是每天细心照顾,规划着盐和油的用量,想着黄梅天吃薏米、夏天喝绿豆汤、冬天吃红豆,呵护着家里这个“豌豆公主”。


   
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