核心提示：昨日起，“史上最严”新食品安全法正式施行。网售食品须持证，多个第三方平台已着手审核卖家证件材料。淘宝称卖家若证件不齐将被禁止发布新品，已上架产品或面临下架。

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昨日起，新修订的《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《新食安法》)正式施行。对于最受瞩目的网售食品须持有“食品流通许可证”、“个体工商户营业执照”，淘宝、饿了么等电商已经开始行动起来，要求食品商家须上传相关证件，否则将遭到下架处理。业内人士表示，此法律实施将倒逼食品卖家加强安全管控，无证商家将被洗牌出局。

淘宝：昨起卖家若证件不齐将被禁止发布新品 已上架产品或面临下架

新食安法规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。

对此，淘宝网人士表示，该平台已经从8月中旬便开始着手进行这一工作。记者查阅发现，自八月份起，淘宝网为三证(开店主体人、营业执照和食品流通许可证)不一致，且在一年中持续主营食品类目的卖家，开放变更过户入口。在申请变更过户前，淘宝卖家需要完成16项条件检查，未通过检查的卖家无法进行过户。食品生产经营者需持照经营(农产品除外)，同时平台有审核责任。因此，淘宝卖家需根据自己的食品流通许可证中经营的范围，准确地申请准入。

目前食品行业卖家准入正式执行时间是10月1日，卖家只有上传证件并通过审核，才可以在淘宝网上销售食品。据淘宝网客服人员介绍，倘若没有按期通过审核，食品卖家将被禁止发布新商品。

“对于已上架商品，是进行下架处理还是进行管控，到时我们会有具体通知。”该客服人员说。

外卖平台、朋友圈：无证卖家需通过人工线下审核

朋友圈、外卖店的私房秘制食品也将被念响“紧箍咒”。“我们已上线商户认证体系，商户需上传相关证照，并通过我们的线下核查才能在线上开店。此外，我们还与上海市浦东市场监管局合作，对接在区域内上线的餐饮单位的基础数据及动态监管数据，包括营业执照、餐饮服务许可证等，消费者可在餐厅详情介绍中清楚地看到上述信息。”外卖平台“饿了么”工作人员告诉记者。

根据《餐饮服务许可证》的办理条件，线下实体店铺经营者需提供租赁合同、产权证明、设备布局清单等详细材料；还要求经营场所必须是商铺，与居民楼距离保持20米，楼上楼下不可有住户居民等等。

记者调查多位在朋友圈售卖食品的店主发现，这些店家大多是在自家厨房进行手工作坊式的“无照经营”。目前，微信仅针对认证类餐饮类公众账号推动准入机制，审核相关资质，对个人账号经营以及通过第三方工具开店，还没监管细则。

自产自销农产品不受影响 部分海外代购须提供许可证

淘宝客服人员告诉记者，自产自销的非预包装农产品目前不需提供许可证。“如果说是农产品及经营地方特色食品的商家，比如说你卖的是自产自销的农产品，水果、蔬菜、水产、海产品、没有包装的、无QS标志的商品，是不需要许可证的。”

据悉，淘宝对海外直邮、代购暂时不做要求(以发布宝贝时选择的采购地、库存状态、发货地等条件为依据)。客服表示，目前，通过直邮方式将食品配送给买家的海外代购商家，确实暂不要求提供许可证。但通过国内转运的方式将代购的食品配送给客户，发货地址在内地的代购商家，仍需提供“食品流通许可证”。