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立秋后饮食有度 切忌盲目“贴膘”“进补”!

核心提示:我国传统的养生保健,强调环境、饮食与健康的和谐,有许多关于节气、饮食与健康及防病的内容,建议人们在不同的气候、环境要选择不同的饮食。

新华社图表:入秋之后,很多人开始进补,即民间俗称的“贴秋膘”。有医学专家在接受采访时表示,“贴秋膘”要根据自身情况选择合适的饮食方案,如果胡吃海喝,可能会引发高尿酸血症。2017年8月19日 新华社发 翟桂溪 作 

昨天立秋了,市民几经酷暑折磨后即将享受到秋日凉爽。北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任、教授马冠生指出,立秋以后气温由热转凉,人们食欲增加,需及时调整饮食,补充夏季摄入的不足。如果认为自己身体消瘦、虚弱需要“进补”的,建议去看看中医,听听建议、辨明“虚实”,不盲目“贴膘”、“进补”,特别是吃肥肉贴秋膘的做法。

按需“贴膘”

我国传统的养生保健,强调环境、饮食与健康的和谐,有许多关于节气、饮食与健康及防病的内容,建议人们在不同的气候、环境要选择不同的饮食。

那么,立秋该不该贴秋膘?马冠生指出,在食物供应不足的年代,一般人的体重总体来说偏低,立秋这天改善下生活,贴贴膘是可以的。可如今不少人体重已经超重或者肥胖,肥胖本就是一种疾病,还是高血压、糖尿病等慢性疾病的危险因素。

马冠生提醒,“因此,对于体重已经超重或肥胖的,就不要凑热闹、贴秋膘,特别是吃肥肉贴秋膘。对于体重偏低的,特别是低体重的,膘还是可以适当地贴贴。”

饮食指南

“马博士健康团”提醒大家,立秋后天气干燥,宜追求饮食有度、一日三餐,在日常饮食方面还应该注意以下几点:

1、食物多样,谷类为主,经常吃些薯类,如土豆、红薯、山药。

2、经常吃适量的鱼、瘦肉、禽、蛋,以保证充足优质蛋白质的摄入。

3、轻口味,而不是重口味,少吃辛辣、煎炸的食物。

4、天天吃水果,顿顿有新鲜蔬菜。水果、蔬菜含的水分多,还含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物,可以补充水分,起到防秋燥,提高免疫力的作用。

5、天天运动,趁着秋高气爽的好天气,多进行户外活动。

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责任编辑:黑洁

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