核心提示：每到这个时候，各门派的月饼都摩拳擦掌，抢夺地盘。来吧，走进月饼的“江湖”，看看你是哪一派？

9月15日就是中秋节了，又是一年人团圆。没有月饼的中秋节是不完整的。月饼品种繁多，口味上，有甜味、咸味、咸甜味、辣味；馅心有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮几大类。

月饼界F4：四大传统月饼包括广式月饼、滇式月饼、苏式月饼与京式月饼。广式月饼主要产品有莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼、叉烧月饼； 京式月饼口味清甜，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼、自来白月饼；云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表，馅料采用滇式火腿；苏式月饼，原名酥式月饼，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。

月饼“江湖”你是哪一派

中秋节是一个明争暗斗的“江湖”。每到这个时候，各门派的月饼都摩拳擦掌，抢夺地盘。来吧，走进月饼的“江湖”，看看你是哪一派？

中秋节为啥吃月饼？

虽然，中秋节早被当成了“月饼节”，但你知道中秋节为啥吃月饼不？

因为月饼是圆的，代表了阖家团圆！！

那咋不吃元宵呢？！

其实，月饼最开始不叫月饼，而叫胡饼、宫饼、小饼，主要作为古代中秋祭拜月神的供品。而关于这种饼的来历，说法很多↓

嫦娥后羿说

传说，嫦娥奔月后和后羿分隔两地，月饼成了两人寄情相思的东西。后来民间为了怀念两人，形成了每年中秋节吃月饼的习惯；

元朝红巾军说

元朝时期，红巾军首领朱元璋领导农民起义，胜利的那天刚好是八月十五（中秋节）。而当时起义的指令，就被藏在了一种带馅的小圆饼中。此后，每年的这一天都要吃这种小饼，以示纪念。

唐太宗讨伐突厥说

唐太宗李世民为讨伐北方突厥，大举进攻数次，终于在八月十五这天得胜回朝。举国欢庆之际，有个和唐朝通商的吐蕃商人，进贡了一种带馅的面饼，太宗吃后大喜，指着明月传旨道：“应将胡饼邀蟾蜍（即月亮）。”从此，有了中秋赏月吃月饼的习惯。

月饼怎么健康吃？

在中秋佳节吃少量的月饼，并不会对健康造成多大的威胁，只需掌握健康的吃法即可。品尝月饼的时间最好是午睡起床或晚饭后1小时，而不宜早上醒来空腹食用。在半空腹或空腹状态下将月饼分切进食，不至给肠胃增添太多负担。

月饼可和这些食物搭配食用

月饼配红酒是不错的选择，红酒中蕴含多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻；月饼也可以和水果搭配，月饼味甜，容易发腻，如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇异果、山楂等，不仅可以缓解油腻的感觉，也可以起到促进消化、解油腻的作用；如与果醋饮料搭配，则醋酸可以调解血液的酸碱平衡，起到软化血管、降低血压、消食除积，预防动脉硬化等功效，它能调节胃液的酸度，不但健脾胃，还有助于消化。除此以外，月饼还能搭配花草茶或杂粮什锦粥食用。