核心提示：所谓Gap Year，译为间隔年、空档年，起源于西方嬉皮士文化，原指青年在升学或毕业后工作前进行的为期一年的旅行。但近年来，社会人辞职游历的盛行已为它赋予了新的含义。

“世界这么大，我想去看看”，一封仅有十个字的辞职信曾经引发网络热议。一时间，“放下现实的重担，来一场说走就走的旅行”之理念，勾起了众多工作多年的社会人追寻自我的浪漫情怀，Gap Year一词亦随之走入大众视线。

所谓Gap Year，译为间隔年、空档年，起源于西方嬉皮士文化，原指青年在升学或毕业后工作前进行的为期一年的旅行。但近年来，社会人辞职游历的盛行已为它赋予了新的含义。

厌倦了朝九晚五的通勤折返，疲惫于尔虞我诈的觥筹交错，不知努力的方向，不见未来的迷茫，现实生活的重担下，越来越多的人选择跳出固有条框，外出寻找可以真正做自己的世界。

Carina：想要做个真正的匠人

“人的一生，至少要有一次是为了梦想，放弃功利、不计得失，也不要求一个结果，只为追寻自己最初的心去做想做的事情。”这是今年3月初Carina在自己发起的玲珑App沙龙里写下的字句。

2015年10月，结束了一年半学艺生活的Carina重回职场，与两年前刚辞职时不同，现在的她，内心平和，充盈着信心与梦想。

“翻糖”意外地成了人生主题

“工作狂”，Carina这样评述从前的自己。2008年大学毕业后，她从长沙来到北京，在一家IT公司里从事商务采购。加班和出差是家常便饭，销售的工作就是生活的全部重心。与这个都市里众多白领阶层一样，长年的奔波最终导致的是身体的不堪重荷和精神的迷茫与空荡，选择辞职休养也就顺理成章。

一开始，就像许多刚辞职的人一样，Carina选择了去旅行，先到了泰国，随后又在江南游览了一番。回家后，一向偏爱甜食的她报名了西点班，想学着在家里做些私房蛋糕之类的点心。而随着学习的深入，她接触到了这个行业越来越多的知识和信息，偶然之下看到的一份翻糖蛋糕（Fondant Cakes，一种主要用于装饰的艺术型蛋糕），让她的心“怦怦”直跳，原来蛋糕也可以美成这样！

随后，她痴迷于各种与翻糖相关的信息，只要有闲暇就会在网上了解。小小的兴趣延伸成了梦想，Carina打算外出求学，研习更为专业的翻糖制作技艺。

毫无疑问，这样的选择遭到了家人的强烈反对。“当时吵过很多次，他们说我对未来的人生没有规划，做的都是些不切实际的事情。”大部分的朋友也都劝阻道：“学这个看不到对你的未来有什么帮助，你只不过是好奇才想去学它。”更何况，学习翻糖的费用极其昂贵，基本都要上万，有些甚至超过两万元。

而作为一个没有多少积蓄的月光族，缺少父母的经济支援，这条追梦之路显得尤为艰难，最终是在朋友的帮助下，才得以成行。Carina说：“我是不服输的性格，越觉得不可能的事就一定要做并且证明给你们看，哪怕失败了，至少我自己不会后悔，不管你们怎么说，我不能放弃这个机会，既然已经开始了我就不能半途而废。”

就这样，从北京、上海到武汉、宁波，Carina开始了她的学艺之旅。

“辞职是结束，也是另外的开始，我给了自己一个梦想般的Gap Year。”

山本直美大师的匠人精神震撼了她

Carina在北京学习的时间最长，西点和翻糖一共学了一个月，在其他的地方则待了十二天到十九天不等。每到一个工作室，就在那附近找合适的酒店，一住就是十几天。而跑这么多地方学，则因为每个老师做糖花的风格和手法都不一样，跟更多的老师学可以找到一个最适合自己的方法。前前后后，花费了超过十万元。

翻糖蛋糕精致美丽，制作起来却是枯燥而艰辛。由于所有的工作都是手工完成，女生的体力总会稍嫌不够，学习容易坚持难，不需要多大的天分，但一定要有足够的耐心，反复地练习。翻糖可塑性极强，在造型时像面粉一样柔软，但是晾干后就如瓷器一般立体，Carina戏称吃起来像是石灰一样。

只是，造型后的翻糖非常脆弱，而碎了一小块就相当于花残缺了，如果碎得厉害的话整个花都得重做，一点点的失误就可能造成严重的后果。Carina表示：“我们经常不小心拿在手上看或者拍照的时候（把花）掉在地上，等于几天的功夫都白费了。”因此，成品的保存也需要十分慎重。

相同的兴趣自然产生志同道合者的际遇，在求学过程中，Carina结识的不仅有变幻多姿的翻糖蛋糕，还有志趣相投的友人和精益求精的大师。

在武汉siss工作室学习时，Carina与当时的老师结下了不解之缘，性格相合，都热爱西点，也都想创业。于是在辗转四地学习结束后，Carina就回到了这间工作室当起了老师，与另外六名师傅一起，负责整个的一个甜品台的综合课程。

而在上海，她有幸师从日本著名糖花大师山本直美老师。在Carina看来，山本老师是一位真正的匠人，“我觉得真正的匠人就是一生都奉献给她爱的一件事情。我的日本糖花老师，她就是做翻糖，就是做糖花。她可以为了（创作）一朵花翻来覆去地拿真花去研究，她为了出自己的那本糖花书，基本上是六年没有出过门，除了和花打交道以外。”这样的匠人精神，深深地震撼和影响了Carina。

此外，随着Carina开始在工作室教课，这么长时间学习的手艺有了用武之地，付出得到了回报，Carina父母的态度也逐渐转变，从极力反对变为认可支持。

曾经看不到尽头的学艺路，出现了曙光，沿途鸟语花香。

重回职场已是那个更新版的自己

如今，Carina已经回归了北京朝九晚五的生活。尽管对武汉的工作室恋恋不舍，家庭的因素和对现实的考量，让她最终决定重回职场。

“但现在的我的状态与当时辞职的时候已经完全不一样了，”Carina坚定地说，“当时的我特别迷茫，不知道下一步该怎么走，离开了以前的工作岗位就不知道自己还能干什么，可这两年告诉我，人生可以做的事情太多了，就看自己有没有勇气去实现。现在的我更自信了。”

“无限的可能性”，是这次Gap Year给Carina带来的最重要的启示，如果没有勇敢地走出去看看，就永远不会知道自己到底有多大的能量，有多少奇妙的未知会发生，她简单地概括道：“真的是赚到了。”

而对于那些想要Gap却还在犹豫的人，她的建议是，大胆地出去看看，同时要有一个很好的规划与目标，不断地充实与完善自己，也需要劳逸结合，这样时间才不会被荒废。

至于翻糖的梦想，Carina当然没有放弃。每逢周末，她依旧会在自己家中给那些想要学习这一技艺的人上课。没有课程的日子，她也继续进修着翻糖技巧，为日后能够全身心投入她所钟爱的事业做准备。

而制作西点也成了她平日里缓解工作压力的一种方式，“因为它非常需要耐心，开始做并且想要做好的话，就没有时间再去想其他的事情了。而且，当你做出来的成品很漂亮很可爱的时候你会觉得特别开心。” 现在的Carina，不再以工作为绝对中心，更加注重劳逸结合，最近，她正在研究制作糖霜饼干。

未来，Carina可能会选择以授课的方式继续翻糖的梦想，而能否成为一个真正的匠人，将交给时间来揭晓答案。

“我会一直学下去。”她这样说道。

陈婷：旅行是我的生活状态

自2005年至今，陈婷作为新浪博客的第一批博主之一，撰写行记已经走过了十个年头，而转职成为环球旅行家、摄影师也有七年了。前些日子，她刚刚从挪威回来，新的系列“冬日行摄北海道”正在公众号连载，而旅行日程已经排到了2017年。如果要给这些过去的和未来的时光下一个注脚，大概就是：初心不变，未曾止步。

没想到一次Gap，竟已无法回头

想要Gap Year的人很多，真正去Gap的人也不少，但是把Gap期间做的事变成了专职工作的，大概为数不多，而陈婷就是其中一个。

2008年前，陈婷在一家电讯外企担任中间管理层，已经工作了十年。十年间，对外企的各个方面她已经非常熟悉，也遇到了自己的“瓶颈”：“每个人都有自己的一个范畴的工作，你做好就行了，所以外企的工作对我来说就是简单舒适，没有挑战，对于发挥个人潜能作用不大。”

2008年，陈婷离开公司开始和朋友一起创业。然而，创业似乎也不适合自己，对当时创业进行的项目她也并不是非常感兴趣。因此，在没有想好下一步做什么时，陈婷打算给自己放一个长假，休息一段时间，也考虑一下未来。在当时的设想里，这段Gap并不会有一年之久，大概会是一两个月的时间。

与其他人的辞职Gap不同的是，旅行对陈婷来说，早就是一种很自然的休闲放松方式，1999年开始基本每年假期她都在国外旅行，那时就已经游历了40多个国家。恰逢一位有时间的女性朋友想去斯里兰卡，她便也一同去了，并没有想到，这之后她将会开启作为环球旅行家和摄影师的生涯。

2009年2月，喜爱文字的陈婷终于有了自己的专栏——《世界知识画报》上的“猫眼看世界”。也正好是在那段时间，她开始学习摄影拍照。两相叠加，尽管辞职了，手上还是有事儿做，忙碌着一晃半年就过去了。

2009年下半年，新浪博客注意到了陈婷（@阿兹猫）的高质量和高人气，开始向她推荐一些与旅行相关的合作机会。作为自媒体，陈婷开始参与一些旅游局的活动。一切的一切，天时地利人和，就在那一年开始了。

2008年末才接触摄影

2009年作品已登在众多杂志上

尽管在当时把旅行作为一个职业来考虑，没有人知道这条路会走到怎样的方向，也没有任何可以借鉴的经验，但出于对这种生活方式的喜爱和天性中对外界的好奇和向往，没有想太多，陈婷开始了游历世界的工作，并且就这样一直持续到了现在。

“以前完全没想过会当摄影师啊。”而现在，摄影师已经成为了能给她带来极高成就感的身份。2008年末才刚刚接触摄影的陈婷，由于从小学习画画，在摄影的构图和色彩方面有一定的基础，加上诸多实践，2009年时她的作品就已经刊登在了众多杂志上。

“以前你的照片就是洗出来，现在人家给你印到杂志上，放那么大，拿给家人朋友看，他们都很高兴，我也很自豪，因为我很快就把学摄影的学费挣回来了。那时就很有成就感，等于这个爱好带给你很多东西。”而写博客也是如此，粉丝的增长，新浪的推荐，大使馆旅游局的合作，都是个人能力被认可的体现，“这一切都会给摄影师带来很高的成就感。”

目前，陈婷撰写的行摄文章依旧保持着高关注度。有人曾去过文章中写到的景点，因为有所共鸣倍感亲切；有人打算前往，想借鉴一下陈婷的旅行见闻；还有的人目前可能没有能力亲自去，通过她的文字看到了外面的世界。对陈婷来说，这些都是宝贵的成果。

“刚开始写纯粹是自己喜欢，然后我发现，还有很多其他人也喜欢，我不仅得给自己一个交代，也得对读者负责。很多读者看了我的博客看了很多年，这本身就是对我的一种鼓励，这就已经是很大的收获了。”

除却“成就感”，这份工作的另一个关键词是“激发潜力”。在陈婷看来，以前在外企的工作是为公司服务，于个人并无太大关系。作为工作链条中的一环，做好自己再无其他。而现在的工作则能发挥自己最大的潜力，设计规划行程、与人沟通交流、撰写文稿、洽谈合作，这是对全方位能力的考验，“每个人都有很多的潜力，看你有没有机会将它释放出来。我现在找到的就是可以让我身上所有的潜力都发挥出来的工作。”

前面十几年，都在为今天打基础

当被问及“你觉得这样有些漂泊的生活会持续到什么时候，有一天会停下脚步吗？”陈婷半无奈半了然地答道：“你看，对你们来讲这是漂泊，对我来讲这才是生活，我是一个很享受这种状态的人，如果让我回到朝九晚五，对我来说反而是个极大的挑战，我可能很难去适应或者说很难接受。”

查看陈婷的新浪博客“阿兹猫”，1106篇文章按照北欧、东南欧、北美、东亚等地域细致地分类，包括南北极，她的足迹已经遍布了大半个地球，但陈婷却说，自己的目的并不是将地球上的每个地方跑遍，而是有机会把喜欢的地方深度了解。“我常常反复去同一个国家，去不同的城市或在不同的季节，每次都有新的发现，那真的非常有意思。”

陈婷的博客读者中不乏艳羡她的生活方式的人，足迹丈量世界，光影追记年华，而陈婷却不建议年轻人模仿，原因很简单——缺乏基础，没有条件。选择这样的生活需要的不仅是经济上的独立，还有人格上的独立。在外旅行，独立完成拍摄任务，对个人能力是个很大的挑战。

“虽然现在看起来我很光鲜，但前面十几年我都在为这样的生活打基础，” 她举例道，“我有语言的优势，会西班牙语和英语，我会拍摄，同时是撰稿人出身，外企十年的工作都在跟人打交道培养了沟通能力，离职前走了四十多个国家，也有旅行经验，身体条件得好，不能很娇气不能生病，需要很多条件支撑来过这样的生活。”

虽然不建议将旅行作为常态，但对于Gap Year，陈婷的态度要积极许多，在她看来，现在的人要Gap选择的余地要大得多，重要的是要清楚自己想要的是什么。Gap Year是否有助于找到自己想要的还是要看个人。“（想要的）未必是一开始就这么清楚，但是我认为你可以了解自己一下，了解一下自己到底适合什么样的工作，适合什么样的生活，你如果有这样的想法就不错了。”

然而无论别人如何，对于陈婷自己，显然她已经找到了自己的归宿，一份完全适合自己，自己也热爱着，还能带来许多成就与认可的工作，或者说生活，因为，“它远远超过了任何一份工作带给我的意义”。