重庆“鲍师傅”是真是假？消费者吃的是什么？

核心提示：然而记者发现，重庆某点评网站上关于鲍师傅的评论总是充斥着“该店是假的”“没有授权”等等信息，微博上更有一个名称为“鲍师傅总部”的账号到处打假。

鲍师傅 资料图

“在人民广场买鲍师傅糕点店要排7个小时，结束后再去来福士排6小时喜茶，一天过去了。”这是网红店鲍师傅、喜茶进驻上海时网络上广为流传的段子。而随着该店一炮而红，现在“鲍师傅”在重庆遍地开花，截至目前，各大商圈已经开出了6家。

然而记者发现，重庆某点评网站上关于鲍师傅的评论总是充斥着“该店是假的”“没有授权”等等信息，微博上更有一个名称为“鲍师傅总部”的账号到处打假。这究竟是怎么一回事？我们吃到的“鲍师傅”是不是鲍师傅呢？

四处打假 结果自己身份存疑

面对各种相似“鲍师傅”蜂涌而出，创始人鲍才胜曾向媒体表示，北京地区上百家“鲍师傅”，只有14家直营，全国也仅有17家直营店。和喜茶一样，鲍才胜也表示自己的品牌只做直营，没有所谓的加盟店。

记者在某点评网站上搜索“鲍师傅”，发现重庆地区共弹出来10个结果，其中6家店有顾客点评。时代天街店是最早开到重庆的“鲍师傅”，于2017年9月开业，记者也曾参与到该店的排队之中，实测排队时间为十分钟左右。目前，重庆多家“鲍师傅”并不需要排队，基本上直接去就能买到。

然而，在重庆美食官微“重庆嘿好吃”于2017年9月发布的时代天街美食消息下，却赫然冒出一个名为“鲍师傅总部”的评论：“这是一家没有北京授权的仿冒店！”一时之间引来了众多口水战。该账号还在众多重庆网友发布的相关微博下，都评论了同一句话，表示他们吃的全是假店。

那么，这个“鲍师傅总部”究竟是何许人也？是真正的鲍师傅吗？记者了解到，该微博号的认证信息为“北京易尚餐饮管理有限公司”，在其微博热门内容前列就是合作信息，截止到2017年10月，已在全国新增了180余家合作新店，并朝着200家门店的目标挺进，覆盖城市之中就有重庆。

你假？他假？

消费者吃的是什么

据中国商标网的相关信息显示，鲍才胜成立的北京鲍才胜餐饮管理有限公司于2013年申请了“鲍师傅”商标，并在2014年获得了通过。而北京易尚餐饮管理有限公司于2017年3月申请了“鲍师傅小贝”商标，2017年11月申请了“鲍师傅糕点”商标。

而时代天街“鲍师傅”开业后，如今又陆续开了4家店，并筹划继续开2家店。记者观察到，在其新光天地店展示的信息中，营业执照为个体工商户，并附有鲍师傅授权书。该店工作人员告诉记者，观音桥店为假店，他们才是正宗授权店。

一位知情人士透露，重庆的时代天街店及其他4家店，是鲍才胜亲戚及合伙人开的，属于半真半假。记者根据其提供的信息联系上了该店老板向先生，他告诉记者，他们有三家店为北京易尚餐饮管理有限公司授权，有两家店为个人合作形式。据他透露，这家北京易尚公司的创始人是鲍才胜的亲戚，重庆有两家店都请来了鲍师傅直营店的师傅，可以保证材料、味道与直营店一样。

可是问题来了，鲍才胜究竟有没有这个“亲戚”呢？记者联系了鲍师傅北京总部，相关工作人员告诉记者，重庆地区暂时没有开店，不存在授权问题，如果有就是仿冒店。

律师说法

侵犯了消费者知情权

对于自身身份存疑的微博号四处打假的行为，合纵律师事务所合伙人安宁律师表示：“其行为可能涉及违反了反不正当竞争法中的第九条，即虚假宣传。如果中间有广告行为，还可能涉及违反广告法。”他指出，这种行为有偷换概念和混淆视听的可能性，侵犯了消费者的知情权。另外，不管两家公司之间是否存在所谓的“亲戚”关系，鲍师傅是一个注册商标，注册商标享有人是公司法人主体，只能由商标注册人许可使用。 据上游财经