重阳节习俗知多少？除了登高、敬老，古人还吃菊花

核心提示：古人将“九”看作是吉祥、长久的“阳数”，九月九日，日月并阳，两九相重，故名“重阳”，也叫“重九”。陶渊明就在《九日闲居》诗序文中说自己“爱重九之名”。

关于重阳节的记载，最早可追溯到先秦《吕氏春秋》之中《季秋纪》：“是日也，大飨帝，尝牺牲，告备于天子。”古人将“九”看作是吉祥、长久的“阳数”，九月九日，日月并阳，两九相重，故名“重阳”，也叫“重九”。陶渊明就在《九日闲居》诗序文中说自己“爱重九之名”。

重阳节兴于战国，至魏晋时，节日气氛渐浓，倍受文人墨客吟咏，到了唐代被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今。

汉代《西京杂记》中西汉时的宫人贾佩兰称：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，令人长寿。”相传自此时起，有了重阳节求寿之俗。自古以来，庆祝重阳节一般包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

重阳登高习俗古已有之，从李白的“乐游原上清秋节”、王维的“遥望兄弟登高处，遍插茱萸少一人”等诗句中已可窥见重阳登高的风貌。

“轻肌弱骨散幽葩，更将金蕊泛流霞”，重阳前后，恰是菊花绽放的季节，菊花与重阳节紧密地联系在一起，起源是因为“吃”。

三国时期的魏国大将钟会在《菊花赋》中把菊花称作是“神仙食也”。苏轼一生坚持食用菊花，春食菊苗，夏食菊叶，秋食菊花，冬食菊根。南宋人林洪，著有闽南食谱《山家清供》一书，里面记载了很多种菊花的吃法，有油炸、做汤、生吃，等等。明代高濂《遵生八笺》亦记有食用菊花的油煎法和凉拌法。油煎法需要拌上山药粉一起炸，凉拌法是直接用水焯一下，然后放佐料即可。

当吃菊花广泛普及之后，就有人开始琢磨着用菊花酿酒了。据考，菊花酒在汉魏时期就已盛行。东晋葛洪《西京杂记》记载：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”当时无论皇宫中还是普通百姓，重阳之际都要饮上几杯菊花酒，因为“饮菊花酒，令人长寿”。

农历九月初九重阳节，也是我国的老人节。也许你早已精心购置了一份礼物，也许你为父母准备了一席团圆家宴，让敬老爱老的真情在一粥一饭间流淌。

从气候上来说，九月九正值晚秋，秋高气爽。此时登高远望，活动筋骨是最合适不过的。此时，你可以挽起父母的手，一起去看层林尽染的秋色。你也可以带着父母去公园观赏菊展，聆听秋天的花语。