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融资3000万估值7500万,这个项目要成互联网餐饮界领头羊!

2017-10-20 09:44 | 国搜报刊 | 手机看国搜 | 打印 | 收藏 | 扫描到手机
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核心提示:烩道人一直踏踏实实工作,在蓝海小镇里健康快乐且低调的成长着。直到有一天,烩道获得3000万融资的消息传来,让小编开始注意到这个强势崛起的项目。

文/九里光

烩道的未来是一个平台而不只是一家公司。--烩道创始人朱涛

--正文--

小编印象中的烩道人一直踏踏实实工作,在蓝海小镇里健康快乐且低调的成长着。直到有一天,烩道获得3000万融资的消息传来,让小编开始注意到这个强势崛起的项目。

充满激情的烩道团队

1.“双汇系”高管、元老齐助阵,烩道人、财双丰收

幸运的人往往能够得到贵人相助,成功的项目同样如此。

陶永启和谢成军两位投资贵人的加入,无疑将帮助烩道振翅高飞,使项目上一个更高的台阶。

现任烩道总经理的陶永启先生出身于双汇集团品控部门,历任双汇发展副总经理、项目总经理,对食品行业的运作和管理颇有心得;而现任烩道常务副总的谢成军先生则是双汇集团的元老级人物,见证并参与了双汇从起家到成长为全球500强的奋斗史,对于食品行业的全链运作经验丰富。

烩道的未来不只是一家公司

“从融资洽谈开始到确定融资,期间只用了3天时间。谢总和陶总能快速确定融资事项主要是基于对整个食品行业的了解以及对烩道团队的信任。而烩道看重的是两位投资人给烩道带来的理念、团队和未来。”烩道创始人朱涛在采访时说道。

我们了解到,陶永启和谢成军不仅双双为烩道注入了资金,同时还带来了拥有丰富经验的团队,包括供应链管理、生产管理、品控体系、市场开拓、营销团队、财务体系六大团队。据了解,目前烩道估值约为7500万元人民币,本次投资数额3000万,分占烩道20%的股份,创始人朱涛及创始员工占60%股份;这次同时带来资本与人才的投资,无疑将会助力烩道品牌完成全面的迭代升级。

2.钱要花在刀刃上,看烩道的花钱之道

说起3000万,可不是一笔小数目,老话说得好,钱要花在刀刃上,那么烩道将会如何让这次投资发挥最大价值呢?

“对于这笔融资,我们规划了4个用途:一是基础硬件升级;二是产品研发;三是供应链建设;四是市场开拓。”

城市合伙人+事业合伙人形式

“市场开拓是我们的核心用途,原来我们聚焦山东市场,新的团队加入后,2017年9月相继进驻了江苏、河北、陕西、河南、浙江五个省份,17年12月份我们打算再开拓5个省份,为18年市场开拓打下基础;同时在市场开拓的过程中,主要采用‘城市合伙人+事业合伙人’的形式,打造平台+个人模式。为有效支撑前台的市场开拓,市场工厂扩充产能,从日产20吨提升到50吨。”朱总描述道,小编也仿佛听到工厂24小时不间断的生产线运转声,看到烩道品牌稳步在全国遍地开花。

从销售商到平台商,烩道“三步”走出何种未来?

谈到企业战略时,朱涛提到,烩道未来将同时专注生产和销售两个方向。

“生产方面,从一个工厂到3年三个工厂,目前烩道在济南已经有一家工厂,规划2018年上半年在四川打造一个工厂,2018年年底投产;另外在济南再搭建一个大型的生产基地,在2020年前投产。销售方面,我们3年内完成从产品提供商到餐饮出品服务商再到快餐项目解决方案提供商的转变。”

沈阳福慧德工厂

事实上,烩道在沈阳已经投资了沈阳福慧德工厂,先期已将团队研发能力和品控能力进行导入,使沈阳工厂快速成长为了符合行业标准的现代化工厂;另一方面,烩道通过自我孵化搭建起了餐饮孵化平台,实现小型餐饮项目的变现。

总的来说,烩道未来将实施“三步走”战略:

第一步是通过线下渠道赋能中小餐饮服务商。烩道经过初期的运营,打造出一条由标准化的调味品研发、菜单出品、生产加工到终端销售体系的服务链条,解决了调味品标准化的问题,为中式快餐的复制,有效优化解决了餐饮目前所面临的‘’四高一低‘’的问题。

第二步聚焦于餐饮出品服务商的打造,也是目前的专攻方向。以互联网技术为依托,通过成熟的B2B、B2C平台实现线上引流、产品展示、分配、服务为主,线下重点城市树立样板市场,其它区域深度和服务商合作在线下开体验店便于邀约、体验、会销。借用互联网优势打造快速、高效、端到端的运营模式,充分实现线上线下功能互补、信息对流、资源共享。

第三步成为快餐项目解决方案提供商。此时,烩道不再是一家单纯的调味品生产企业,而是餐饮综合服务平台,为中小餐饮提供产品、出品、技术到整套开店的系统解决方案,赋能中小餐饮服务商及中小餐饮初创者的平台商。

烩道线下体验店

目前,烩道已开创出一个快速沟通及时体验的新型调味品销售模式,极大的缩短了厂家与客户之间的距离,确保让客户享受到精品、低价、品质、标准化的产品及服务;同时,受智汇蓝海生态赋能及开放共享理念的影响,烩道这家传统的餐饮企业一方面积极转型互联网,激发出自己的新动能,另一方面不断开放共享,济南工厂二期预计11月18日正式对外开放。

“我们也在学习智汇蓝海的赋能思维和开放共享的理念,希望迎来更多的跨界合作,吸引餐饮客户和投资人的到访,到访者将会看到从原料采购到成品菜产出及餐饮项目孵化的整个流程,相信会给大家带来不少收获。”。

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