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赵薇的同款蜂蜜柠檬茶怎么做?一秒get同款明星菜谱

2017-09-19 11:08 | 新文化报 | 手机看国搜 | 打印 | 收藏 |评论 | 扫描到手机
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核心提示:由赵薇、黄晓明、周冬雨、张亮、靳梦佳5位明星出演的综艺节目《中餐厅》目前已经成为刷遍朋友圈的菜谱节目,无论什么基础的人,都能根据节目轻易做出看起来非常复杂又有格调的明星同款美食。

赵薇的同款蜂蜜柠檬茶怎么做?张亮的砂锅焗鱼头怎么煮?明星平时在家都做什么菜?现在可以用最简单的方法得到明星同款菜谱,由赵薇、黄晓明、周冬雨、张亮、靳梦佳5位明星出演的综艺节目《中餐厅》目前已经成为刷遍朋友圈的菜谱节目,无论什么基础的人,都能根据节目轻易做出看起来非常复杂又有格调的明星同款美食。

张亮在节目中教周冬雨做菜

看综艺不小心收获菜谱

《中餐厅》7月中旬播出,节目设计由赵薇、黄晓明、周冬雨、张亮、靳梦佳5位明星通过20天在泰国经营一家中餐厅,每期邀请嘉宾作为帮工出现,做出令人骄傲的中国味道。节目最初除了几位明星的粉丝关注外,水花并不大,但是慢慢的,该节目收到了另外的效果,不少观众都发现,这更像一个美食节目。

该节目以非常详细的方式介绍每位明星制作的美食,实际操作性很强,很多看起来很复杂的菜,像砂锅鱼头、水煮牛肉片这种貌似在家庭厨房很难实现的菜,也能够通过该节目介绍的菜谱轻易做出来。而且节目用超过七成的时间让明星手把手教观众做菜,细致得令人发指,从食材、调料,到怎么切菜、配料,怎么蒸煮,甚至连摆盘的方式……事无巨细,都由明星亲自在镜头前示范。

节目播出近2个月后,网上大量出现晒《中餐厅》同款菜的网友,网友“嘿嘿小萌”说:“我看的不是综艺节目,我看的就是做菜节目,每周都准备好小本子把节目里教的菜记下来。”网友“大东_faeried”说:“我现在根本不关心《中餐厅》到底在演什么,请谁当嘉宾,我就想知道他们这个礼拜教我做啥菜。”

各种档次观众都可尝试

该节目中提供的做菜攻略之所以受欢迎,最重要的原因是无论你是否有做菜基础,都能够做出看起来很有格调的菜来。如果你厨艺基础为零,那么可以学习完全不会做菜的周冬雨,从简单粗暴的毛葱炒鸡蛋开始,五分钟以后就能学会豆瓣虾这种高级菜,做法非常简单,就是炸完大虾之后,和辣椒、豆瓣酱一起翻炒即可,然后就能晋级学会豆瓣鸡。

如果你只想牛刀小试,可以学黄晓明和靳梦佳,前者做了步骤不超过十步的茄汁大虾,后者做了15分钟即可以出锅的番茄牛腩。而赵薇提供的是晋级版家常菜,非常适合略懂厨艺的主妇学习,比如回锅肉、香辣蟹、赛螃蟹炒番茄等看起来似乎很难的菜也可以轻易做出来。而赵薇在节目中做的特饮蜂蜜柠檬汁目前已经成了网红饮料,这个手残也可以做出来的高格调健康饮料,成为很多吃货入《中餐厅》菜谱坑的首选,刷爆了朋友圈。

不过最厉害的当属张亮,目前网上已经出现大量张亮《中餐厅》菜谱大全,张亮教有一定厨艺基础的人,制作出诸如宫保鸡丁、水煮肉片、红烧鱼、菠萝咕咾肉、砂锅鱼头、糖醋排骨、香辣虾等数十种饭店才可能会有的菜,制作方法相信简单,实际操作性五星!张亮还在节目里借周冬雨的手按部就班教观众秘制卤水,可以做出各种卤味,网友“养生锅搜”说:“我把张亮的卤水方子发给妈妈,妈妈说她照着做之后表示可以直接出门摆摊了!”

吃货跪求更多官方菜谱

由于《中餐厅》的菜谱通俗易懂,尤其是张亮简直成了一位行走的菜谱。网友“原来是猴子婶婶”说:“看《中餐厅》照着菜谱给爸妈做了茄汁大虾、菠萝咕噜肉、糖醋小排,一次成功!”网友“Miss_SuperOnly”说:“做了零失败的《中餐厅》张亮版卤遍全世界的卤水,卤了鸡腿、牛肉、鸡蛋……以后再也不用去沙县小吃了。”网友“一片云jia”说:“《中餐厅》真是一档弘扬中国美食的节目,每个菜的步骤都写得一清二楚,我觉得就像张亮说的,这个节目主要是为了让大家看到可以很快的学会做菜。”

目前该节目的官方微博虽然会时不时把节目中受观众欢迎的菜以文图形式发出来,但是速度远远赶不上网友的制作,不少网友都在跪求官方菜谱,网友“hold不住的小等”说:“《中餐厅》敢不敢赶紧出一本菜谱?多少钱我都买!”网友“ZRX回家家”说:“如果《中餐厅》出一本菜谱,可能会成为2017年最畅销的美食书。”

这些菜谱你也可以试试记者亲测有效

《中餐厅》提供的菜谱实际操作性真的很强,记者也曾照着节目的方式制作过几个菜,制作过程很简单,最终的成品都非常成功。

赵薇版蜂蜜柠檬水

1.把柠檬切成片放入封闭瓶子里;

2.将蜂蜜倒入瓶子里,淹没柠檬片;

3.摇晃使柠檬片和蜂蜜完全混合后,放入冰箱八小时以上;

4.从冰箱拿出,适量加入带冰块的杯子里加水即可饮用。

黄晓明版茄汁大虾

1.大虾开背去虾线,放少许料酒、姜丝腌制一下;

2.下番茄沙司,翻炒几下,放适量水和适量番茄酱,中小火煮5分钟;

3.放少许盐和适量白糖,大火收汁即可。

张亮版宫保鸡丁

1.用葱姜蒜辣椒炝锅后,下切好的鸡丁煸炒至金黄;

2.加入辣椒、黄瓜、花生等;3.淋上些水淀粉勾芡。

张亮版卤水

1.香叶15片、草寇20粒、陈皮5片用纱布扎起来做成香料包;

2.锅内倒油,葱姜蒜爆香后捞出,锅内油就是制作卤水的底油;

3.放冰糖熬开,糖颜色都变了就大量倒酱油,再倒料酒,不停的搅拌;

4.倒水,放入之前包好的香料包烧开,倒入三分之二瓶啤酒;

5.然后放入你自己喜欢的东西进去卤,最少2个小时即可以食用。

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