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今日小暑“上蒸下煮”模式将开启 看看各地有啥习俗?

2017-07-07 08:34 | 国搜报刊 | 手机看国搜 | 打印 | 收藏 |评论 | 扫描到手机
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核心提示:全国大部地区天气日渐炎热,一年中最热的三伏天也在小暑期间开始,正所谓“小暑大暑,上蒸下煮”。

7月7日起,进入二十四节气中的小暑节气。唐代诗人元稹诗云“倏忽温风至,因循小暑来”,突然暖暖的热风到了,原来是循着小暑的节气而来。此时,全国大部地区天气日渐炎热,一年中最热的三伏天也在小暑期间开始,正所谓“小暑大暑,上蒸下煮”。

小暑牵三伏,养生有讲究

小暑时节,民间素有吃藕的习惯,人们认为夏天食用以适当方式烹制的鲜藕,能够治疗血虚失眠。许多地方还有“小暑黄鳝赛人参”的说法。这个习俗在南方比较流行,北方则会在小暑、大暑期间喝羊汤。“羊”与“阳”谐音,古人认为夏季阳气丧失较多,喝羊汤能够增加阳气。此外,古时还有小暑吃热汤面、过水面的习惯,《荆楚岁时记》记载:“六月伏日食汤饼,名为辟恶。”所谓“汤饼”,指的便是热汤面。

另外,头伏吃饺子也是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物。这些习俗,反映了中国人朴素的养生观和豁达的生活观。

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