对很多中国人来说,奇亚籽是一个新鲜玩意儿。这个长得有点像芝麻,用水泡过后能膨胀成“青蛙卵”的神奇食品,在咱们的菜谱中,甚至还没有加工方法。
然而,在国外的网红圈,奇亚籽早就是一个“明星食物”。在Ins等社交网站上,不少明星博主po出健康食物的照片,里面总会有奇亚籽的身影。
无论是撒在食物上或者拌在食物里吃,还是把奇亚籽和燕麦混合在一起做成元气早餐,亦或者只是用水冲泡做成饱腹感十足的饮料,奇亚籽总能巧妙地适应各种场合。
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