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小龙虾吃多体内会长寄生虫?相信你就“入坑”了

核心提示:。视频中,医生用镊子从患者的手臂伤口里夹出了几条虫子。此外,该视频还搭配有患者的医学影像。从图像上看,患者全身、四肢密密麻麻地分布着寄生虫。

近日,一段配文为“常吃小龙虾身体长出寄生虫”的视频在网络上流传。视频中,医生用镊子从患者的手臂伤口里夹出了几条虫子。此外,该视频还搭配有患者的医学影像。从图像上看,患者全身、四肢密密麻麻地分布着寄生虫。该视频还配发朋友圈图片,声称有多位学医的朋友转发,并明确指出:该患者之所以感染如此多的寄生虫,是因其喜爱吃小龙虾所致。

真相:表面上看,该视频有出处、有来源,还有医生对于寄生虫防治的介绍,很具有迷惑性。但深究之下,不难发现其张冠李戴之处。该视频最核心的“证据”,就是密布寄生虫的医学影像。

经查询发现,该医学影像拍摄单位是云南省某医院。原始新闻发生在2016年1月,由于生活习惯,患者常年食用生猪肉,因此不幸感染了猪囊尾蚴病,即俗称的囊虫病,整个事件与小龙虾并无关联。

那么,吃小龙虾会不会感染寄生虫?究竟怎样食用才更安全?中国医科大学博士生导师罗恩杰教授表示,小龙虾与其他淡水鱼虾一样,根据养殖环境、水质条件不同而容易有寄生虫存在。“在食用小龙虾时,要将其彻底煮熟。在温度和烹制时长足够的情况下,完全可以将小龙虾中的寄生虫杀死。”罗恩杰还提醒,无论是酒、醋还是芥末等调料,都无法有效杀死寄生虫幼虫,因此需尽量避免生吃。据《科技日报》

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责任编辑:尹艳丽

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