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全国猪肉价格创近年新低:猪价“跳水”影响几何

核心提示:全国猪肉批发价格同比下跌25%以上,而生猪价格同比下跌更是超过30%,全国猪肉、生猪价格连创近年新低。什么原因导致此轮猪肉价格一降再降?这种低迷会持续多长时间?

日前,农业农村部发布全国猪肉行情价格,全国猪肉批发价格同比下跌25%以上,而生猪价格同比下跌更是超过30%,全国猪肉、生猪价格连创近年新低。

什么原因导致此轮猪肉价格一降再降?这种低迷会持续多长时间?未来猪价走势如何?记者对此进行了多方调查。

全国猪肉价格创近年新低

“从春节后到现在,猪肉价格就一直处于下跌状态,而且跌得有点儿‘狠’。”5月22日,在菏泽汇丰农贸市场,卖猪肉近10年的刘师傅满脸愁容,“这两天还算平稳,降得没有之前明显了。”

5月22日,北京新发地猪肉批发市场人头攒动,这里的猪肉价格已从去年年底每斤10元钱左右,跌至目前的7元钱左右。

猪肉价格下降,受损的必然是养殖户,特别是中小型养殖户。

“猪肉跌价在预料之中,但没想到会跌这么多。”养殖户李秋说,他养猪10年了,价格从没像现在这么低过。

“饲料费、人工管理费、防疫费等统统算下来,从小猪苗到出栏,每斤猪肉的成本达6块钱,而现在的出栏价格只能卖到5块钱,一斤赔1块钱,一头猪就赔二三百元,卖得越多赔得越多。”李秋算了一笔账。

猪肉价格的持续下跌引发了市场的高度关注。

据农业农村部监测,1月中下旬以来,活猪价格持续下降,截至目前下降了32%。5月第2周,全国活猪、猪肉和仔猪价格分别为每公斤10.45元、19.62元和24.4元,同比分别下降30.5%、23.3%和40.2%。按当前价格水平测算,每出栏一头商品肥猪亏损300元左右。4月份,全国商品肥猪养殖场户亏损面达88.6%,全行业普遍出现亏损。

近年来,我国生猪行业呈现周期性波动,社会称之为“猪周期”。专家分析,我国猪行业波动周期一般是三年左右发生一次。2006年起,国内生猪价格经历了三轮涨跌周期:2006年中至2008年初猪价上涨,2008年至2010年下跌;2010年4月至2011年8月上涨,2011年9月至2014年4月下跌;2014年5月至2017年年初上涨至顶点,此后逐步走低至今。

北京新发地市场统计负责人张君华分析指出,2013年、2014年猪肉市场都是供大于求的状态,今年和2014年情况类似,这是一个“猪周期”的表现。

市场供需宽松造成价格下跌

此轮猪肉价格下跌,原因有哪些?

“下跌的原因主要是市场供需比较宽松的基本面造成的,从供需来看现在生猪供需面比较充足。”农业农村部市场与经济司副司长宋丹阳说。

农业农村部生猪产业监测预警专家组分析,去年生猪价格进入下行通道以来,市场供需关系由偏紧逐步趋向平衡,今年总体宽松。春节后猪价大幅下跌,直接原因是春节前压栏的大猪较多,在节后消费淡季集中上市,导致价格快速跌破成本线;根本原因是连续3年盈利刺激生猪生产增加,形成了相对过剩局面。

2015年5月至今年2月,我国生猪养殖进入历史少有的34个月超长盈利周期,一些大型养猪企业快速扩张,还有不少中小养猪场户购买大企业出栏的肥猪进行二次育肥,加上生产效率快速提升等因素,猪肉上市供应明显增加。

受养殖亏损影响,各地养猪场户开始调减产能。据农业农村部监测,4月份生猪存栏比上月下降0.8%,能繁母猪存栏下降1.4%。另据农业农村部对山东、河南、江西、湖南等淘汰母猪集中屠宰地区跟踪监测,4月份,这些地区淘汰母猪数量环比增长13%,同比增长108.6%。

母猪淘汰量大幅增加,活重下降,表明超龄母猪基本淘汰完毕,一些养猪场户出现提前淘汰母猪的现象。农业专家认为,基础产能的调减,有利于化解市场供应过剩矛盾,促进养猪业平稳发展。

猪价近期大幅反弹可能性不大

面对降价“风暴”,很多中小型养殖场,与李秋一样,都选择了控制生猪生产数量、减少出栏量来应对难关。

对于现在的低价,李秋说,他虽然很着急,但也只能采取控制生猪生产数量、减少出栏量等措施来应对难关。“从去年下半年开始,我陆续处理了一批母猪,以前有400多头母猪,现在就剩300多头了。”李秋说。

每一轮“猪周期”都会淘汰一批弱势养猪户,倒逼产业转型升级,促进生猪养殖走上规模化、标准化、特色化的路子。据湖南省畜牧水产局统计,目前全省生猪规模养殖比重占到70%以上。

专家分析,由于供需不平衡,全国猪肉价格近期总体仍处于下行通道,大幅反弹可能性不大。据农业农村部监测,4月份商品肥猪出栏活重较前期略有下降,但仍达到每头124.05公斤的历史较高水平,表明前期积压大猪仍未出清。

据悉,农业农村部将加强和有关部门的沟通,按照《缓解生猪肉市场价格周期性波动调控预案》规定,择机启动冻猪肉收储工作。 (本报记者 李慧)

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责任编辑:尹艳丽

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