核心提示：走进这家酒馆，一股江湖气息迎面而来。房顶挂着几盏木质吊灯，室内暖黄色的灯光，武侠元素充斥其中，餐桌上的宣传单上画着李莫愁，东方不败等卡通形象
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叼嘴2号 姓名：芋头 职业：大学生 美食宣言：世界那么大，我想吃吃看
叼嘴任务档案 叼嘴1号 姓名：李大可 职业：地产公司职员 美食宣言：好吃是对美食的最高评价，但让我说好吃，很难
提起“酒阳蒸经小酒馆”，不少美食爱好者都听说过这家店名很江湖的餐厅。据了解，该店是重庆2017年人气网红餐厅，有“重庆名菜”称号。3日，热报叼嘴小组来到这家位于观音桥的酒阳蒸经小酒馆，看看这家店美食、美酒，是否言过其实。
初印象
走进这家酒馆，一股江湖气息迎面而来。房顶挂着几盏木质吊灯，室内暖黄色的灯光，武侠元素充斥其中，餐桌上的宣传单上画着李莫愁，东方不败等卡通形象，上面还写着“餐饮界的纯屌丝，酒馆中的高富帅”的字样。
店内不是纸质版菜单，而是微信扫码下单，菜单上显示，多数菜品价格在30元左右，菜品均是偏江湖菜，参考网上评价，叼嘴们点了数道招牌菜。
特色菜品
“酒阳蒸经”
毫无特色的招牌菜
李大可：这道菜的菜名居然和餐厅一样，必点！
芋头：看起来像豆腐，一点佐料都没有。
李大可：这个是用水汽蒸的肉饼，小时候比较喜欢吃，好久没在餐厅看到这个菜了。
芋头：虽然很有回忆感，但是我还是觉得味道一般啊……不知道为什么是招牌菜。
点评：这道菜口感入口即化，口感绵软，味道清淡。汤中有黄花作为辅菜，作为一个江湖菜馆，用一道清淡菜品作为和餐厅名字相同的招牌菜，确实不搭调。
打分：★★☆
“肠回家看看”
吓人的名字和味道成反比
芋头：是粉蒸肥肠，这个名字让我想起了春节联欢晚会，哈哈哈哈。
李大可：肠有点痛就是了。
李大可：我靠，好好吃，我吃过最好吃的肥蒸肥肠，比刚刚那道招牌菜好吃多了！
点评：吃起来咸甜适中，肥肠毫无腥味，有嚼劲，金黄色红苕打底，辅以葱花，干辣椒等调料，不管是色泽还是香味，都非常吸引食客下筷。这道菜可以说是当天试吃的亮点菜品。
打分：★★★★☆
玫瑰香葡萄酒
酒甘醇特色饮料无特色
来小酒馆，菜品都是下酒菜，喝酒才是要务。两名叼嘴点了一壶“玫瑰香葡萄酒”，以及店内特色冰镇红豆沙及水蜜桃酵醋。
芋头：我有一个问题，这到底是玫瑰酿的，还是葡萄酿的。
李大可：有一种葡萄，叫做玫瑰香葡萄……指有玫瑰香味的葡萄。但我只喝出来玫瑰味，没有喝到葡萄味。
两人同时：这个饮料！真难喝！
芋头：……红豆冰味道太淡了吧！要不是告诉我名字，我根本喝不出来！
李大可：我也是没有喝过味道那么淡的水蜜桃饮料，感觉像掺了水的脉动……水蜜桃味的脉动。
芋头：讲真，如果没有这个饮料，我对这家店的印象还是可以，喝了之后我想扣20分。
点评：果酒的味道还是比较有特色，品尝的这壶“玫瑰香葡萄酒”，风味独特，甘醇爽口，适合小酌。但是，这两款店内独有的特色的饮料，真的是“败笔”，18元的冰镇红豆沙，几乎没有红豆味和甜味，比起街边小店的红豆沙，价格偏贵，口感差。
打分：★（三星给酒，饮料零分，平均分一星）
整体评价
本次试吃，两名叼嘴共花费150元，人均70多元。餐厅融入武侠小说元素，给人耳目一新的感觉。菜品菜量偏小，无鲜明特色，口味基本过关。酒水种类丰富，适合朋友小聚小酌，但本次试吃最大的败笔就是该店的饮料，口味极淡，价格过高。建议该店给顾客更多的饮料选择，尽快下架这两款难喝的特色饮料。
本栏目将会继续向各大网红店挑战，每周定期向各位“好吃狗们”排雷。正在看报纸的你如果有什么喜欢的网红店，包括餐厅、小吃店、奶茶店，种类不限，均可以向本报热线63900090，或本报邮箱3245430733@qq.com投稿爆料。同时，如果你是餐厅老板，不怕被“炮轰”，也可以自报家门，与热报“叼嘴嘴”取得联系。热报叼嘴嘴们只认美食，不认人情，欢迎来战！
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