维密超模揭“清洁饮食”真相：致身体畸形

核心提示：马尔克姆今年26岁，是澳大利亚一位素食名人，还曾获得2015年“澳洲最性感女素食名人”的称号，也曾连续两年登上维密舞台。

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据英国媒体近日报道，澳大利亚名模布里奇特·马尔克姆(Bridget Malcolm)近日发布博客，向大众揭秘了所谓“清洁饮食”背后的真相。她在博客中讲述了自己因盲目追求“清洁饮食”而导致身体畸形的故事，也为自己曾传播这种不健康饮食观念向广大网友致歉。

马尔克姆今年26岁，是澳大利亚一位素食名人，还曾获得2015年“澳洲最性感女素食名人”的称号，也曾连续两年登上维密舞台。她长期在自己的博客中分享日常饮食与锻炼计划，疯狂推崇低糖、低脂、少盐食物，倡导素食主义，引得大票粉丝纷纷效仿。

而后，她的身体开始变得畸形走样，她才意识到自己一直追随的并非“健康饮食”，而是“苗条饮食”，这种饮食习惯已经让自己的身体严重失调。所谓“清洁饮食”，即坚持自然饮食，包括素食、无麸质饮食、碱性饮食等一系列低糖、低脂、少盐食物。布里奇特·马尔克姆表示，当人们因身体畸形而忍受精神与肉体双重折磨时，人们会变得焦虑不堪，严重影响工作与生活。希望大家坚持均衡饮食，不要过度追求苗条身材。

什么叫“清洁饮食”

据记者了解，“清洁饮食”并没有明确的定义，但饮食方式是不吃加工食品，大量摄入生的、未经加工的天然农产品；避免食用加工食品；吃大量的蔬菜（更喜欢吃有机蔬菜）、种子类食物和全谷物，比如大麦、苋菜和藜麦；相对少吃碳水化合物，选择蛋白质类食物和“健康脂肪”，比如椰子油；少吃多餐；在家做饭，使用好配料。