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过节老例儿你知道多少?明天三十 倒贴福要分地

核心提示:“过了腊八就是年”,过去讲究腊八要泡“腊八蒜”那是因为商家在那一天要结算一年的账。王作楫老先生提醒,“腊八蒜”最好自己泡,买或者吃别人送的就是要别人算计你。

中国人最讲究的是“礼尚往来”,认为“来而不往,非礼也!”所有的“礼”都要有来有往,只来不往是非礼的。这里所说的“礼”,指礼仪、礼节、礼貌、礼品,充分体现在中国传统年节民间习俗中。

腊八蒜要自己泡

“过了腊八就是年”,过去讲究腊八要泡“腊八蒜”那是因为商家在那一天要结算一年的账。王作楫老先生提醒,“腊八蒜”最好自己泡,买或者吃别人送的就是要别人算计你。

山西年货必有筷子刷子

中国的家庭过年前要购买大量的“年货”,春联,福字,新衣服,过年期间的食品(过年市场多不开门)。办年货是中国人过春节的一项重要活动。与过去相比,中国人办年货的方式变得更加现代,不拘泥于传统。

山西地方有个特别的年货:刷子和筷子每年必买,谐音“快发”之意。

年糕或魏晋南北朝已流行

春节吃年糕,“义取年胜年,籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有:北方有白糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。

贾思勰《齐民要术》记载了制作方法。明、清时,年糕已发展成市面上一种常年供应的小食,并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种,南方年糕除蒸、炸外,还有片炒、汤煮诸法。

福倒是福到 出自李莲英

在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字,是中国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”、“福气已到”。

民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

“福倒了”就是“福到了”?春节,不少人家大门上的福字都会倒着贴,一问其意,说是“到”与“倒”谐音,福字倒过来贴能取“福到了”之意。殊不知,这其中有个关键讲究,贴错了不但招不来福,还会添堵。

“福倒了”、“福到了”源于一个典故,话说清朝皇宫中一个小太监因为不识字,错把福字倒着就贴在了门上,正赶上慈禧经过一见大怒,立刻命人把字正过来,还要把小太监问斩。

李莲英一见太后动怒了,立刻跪下说好话,“老佛爷您看,这福字倒了就是福已经到了咱宫里来了。”慈禧一听,这才转怒为喜,免了小太监的死罪,但仍嘱咐李莲英把福字正过来。

为何就因福字贴倒了,慈禧太后就要砍人?福字是文字符号,它右半部分的“一、口、田”分别表达有房(一寓意房梁)、有人丁、有田地(指有买卖、有收入),如果把福字倒过来,那房子就到了田地的下面,就成了阴宅,寓意就大大的不祥了。

那么福字贴哪儿都不能倒吗?还真不是,专家表示,水缸和垃圾桶两处的福字就该倒贴。垃圾桶是把不好的东西倒掉,水缸里的水终究是要倒出来使用,所以两下都倒,意思就又归正了。

春联过了十五就要揭

春联起源于“门神”。贴春联的习俗,大约始于一千多年前的后蜀时期,是有史为证的。春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是中国特有的文学形式。

每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高。

梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。

春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门楣的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家具、影壁中。

划重点:春联可是过了正月十五就要揭下的。专家介绍说,过了十五若是谁家还贴着春联,就是节还没过完的意思,那谁到他家做客,都得继续像年里一样好吃好喝待着。

所以今年正月十五一过,记得揭您家的春联,不要一贴过一年。当然其他的吉祥饰物,比如福字等都没有此讲究。

过年串门送礼别随便

过年走亲访友,少不了送礼,同样有讲究。拜访有老人的家,可送烟、酒、茶、水果,但切记水果中一定不要有梨。

礼送多少也蕴含着中国的吉祥数字文化。比如礼可只送一样,比如茶,但一定要是两桶,取双数;如果您烟酒茶几种礼品都备了,记住这要是单数。这是由于中国传统习俗中单为阴、双为阳,讲究“福无双至,祸不单行”,祝寿也等同此理,笼统的说是过单数(生日)不过双数(生日)。

另外,过年见人都要拜年,如何抱拳同样错不得。左手抱右手,大拇哥该平行贴着放。您要是把左右手搞混了,就不是“给您拜年了”,那是报丧时才用的。

过年吃饭也有讲儿

不论家宴还是宴客,餐具的拜访都是餐饮礼仪的重要一环,人们常说:“筷不离沿。”顾名思义,是说筷子不能摆出桌沿,一头悬空,这样不仅容易使筷子被碰飞,不安全,也是对客人的不尊重。

此外,筷子的摆放还要注意两头齐,不能一长一短,会被误解为“三长两短”,同样是对客人的不礼貌。王老先生说,过去有人来你家做客,若是摆了这样的筷子,客人会拒吃这顿饭。

过年吃饭自然少不了喝酒,有酒一般就会有下酒王牌花生米,这吃花生米可也有“礼”讲。最忌一动筷就连吃六七口,像鸡啄米,是对同席人的不敬,爱吃您可以用勺盛到自己的盘里吃。(文/ 张彬 本文感谢著名民俗专家王作楫及其著作《中华传统民俗礼仪》)

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责任编辑:李书苗

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